普洱茶是什么茶?
普洱茶属于紧压茶,再加工茶。普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶,因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同,所以将云南普洱茶称为再加工特种茶,重新排列其在中国茶谱中的位置。
什么是普洱茶?
根据国标GB/T22111-2008.目前普洱茶定义为:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
定义中对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求,但此处也并未明确指出普洱茶具体属于哪类茶。
普洱茶的分类
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
普洱茶的特点
普洱茶的品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。
普洱茶是什么茶(什么是普洱茶)
亚盛医药-B(06855)将在2023年美国癌症研究协会年会上公布三项最新临床前进展-今日热闻
快资讯:冬藏春长是什么意思_冬藏春发四句话是什么意思
观察:贾玲吐槽亲姐姐,没出名的时候说她胖,出名了说她胖得可爱
李学鹏丨恒大13连胜的功臣,伤愈归来,能否坐稳国足主力
警惕“隔空猥亵”!12岁女孩手机里的“秘密”不忍直视…
全球今头条!支付宝怎么打印流水账单(2018支付宝账单)
焦点短讯!上海今年购物中心总量将超过400家;
特朗普:美国将经历一场比1929年更大、更严重的大萧条|世界观热点
环球看热讯:5000辆电动车!比亚迪“出海”再签大单
杨布打狗原文及翻译_杨布打狗文言文阅读答案 要闻
雏田anti_雏田禁部图网站
道观读音的读法
世界观点:2022西樵山福荫园暂停现场祭扫服务公告
焦点精选!国有企业改制的规定有哪些
睾丸癌是由什么引起的_睾丸癌的真实图片-天天新要闻
摔角动态原来将杨二姐推向的并非其本人 而是他
激励机制的概念有哪些_激励机制的概念
青浪稳坐第一貂蝉,JC全胜位居榜首,预测周三WE胜利|环球今日讯
要闻:1.周一:①数据
监察机关举报工作办法
输送链条型号对照表_输送带规格型号对照表
吉列子日代表:为返乡青年提供干事创业空间 全球速讯
头戴式耳机一边没声音怎么修_耳机一边没声音怎么修
如何清除c盘除系统外所有垃圾_系统盘怎么清理|当前速递
保暖内衣和秋裤区别?
【世界聚看点】怎么样备考初级会计
特仑苏是什么灭菌方式_特仑苏是什么意思啊-环球今日报
世界滚动:隧的组词和形近字_隧的组词
地理信息系统软件下载_地理信息系统软件
环球观点:赛尔号雷克萨
一加NordN100怎么样
天天热议:excel进一法取整函数(excel取整函数不四舍五入)
水循环系统多少钱一套_水循环系统-环球观天下
有了它,花粉过敏患者再也不用发愁啦! 天天讯息
中公高科盘中异动 股价振动8.11% 跌7.66% 报38.66元_世界速读
相关新闻